ভিটামিন সি-তে ভরপুর আমলকির নানান স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এটি যেমন স্বাস্থ্যের জন্য ভালো তেমনি চুল ও ত্বকের জন্যও উপকারী। আমলকি কাঁচা খাওয়ার পাশাপাশি রস কিংবা চা বানিয়েও খাওয়া যায়। এই চা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী। তো চলুন জেনে নিই আমলকি চায়ের উপকারিতা সম্পর্কে :
হার্ট সুস্থ রাখে
আমলকি রক্ত সঞ্চালন এবং কোলেস্টেরলের লেভেল ঠিক রাখে। যা হৃদরোগ এড়াতে সহায়তা করে। এছাড়াও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়।
ফাঙ্গাল ইনফেকশন এবং ব্যাকটেরিয়া
ফাঙ্গাল ইনফেকশন এবং ব্যাকটেরিয়ার সাথে লড়াই করার শক্তি রাখে আমলকি।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে
আমলকির চা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী। এ ফলে থাকা উপাদানগুলো ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে। ডায়াবেটিস রোগীরা নিয়মিত আমলকি খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
সর্দি-কাশি থেকে মুক্তি
আমলকির চা পান করলে সর্দি-কাশি, গলা ব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
চোখের জন্য উপকারী
আমলকির চা চোখের ছানি, বর্ণান্ধতা, ড্রাই আই সিন্ড্রোম বা যারা চোখে কম দেখে তাদের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
আমলকির চা তৈরির পদ্ধতি
চা বানানোর জন্য, একটি প্যানে এক বা দুই কাপ পানি দিন। জল ফুটতে শুরু করলে তাতে ১ চামচ আমলিকর গুঁড়া এবং কুচি করা আদা দিন। এর সঙ্গে দুই তিনটা পুদিনার পাতাও দিতে পারেন। এই সব উপকরণ ২ মিনিট ফুটিয়ে নিন। তারপরে নামিয়ে নিন। এবার এটি ছেঁকে নিয়ে চায়ের মতো পান করুন।
আনন্দবাজার/টি এস পি
