অনেকেরই কমবেশি হজমে সমস্যা হয়ে থাকে। তা খাবার খাওয়ার আগে ও পরে চিন্তার ছাপ দেখা যায় কারও চোখেমুখে। একটু বেশি খেয়ে ফেললে কিংবা তেলেভাজা জাতীয় খাবার অথবা মশলাদার খাওয়ার পরেই এ সমস্যায় ভুগেন।
হজম সংক্রান্ত সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে যা করবেন:
১. খাবার ভালো করে চিবিয়ে খেতে হবে। অনেকে খাবার দুয়েকবার চিবিয়ে গিলে ফেলে। এতে করে করে হজমের সমস্যা অনেক বেশি বেড়ে যায়।
২. শাক-সবজি খাওয়ার পরিমাণ বাড়িয়ে দিন। কারণ শাক-সবজি খেলে হজমের সমস্যা আপনাআপনি অনেকটা কমে যায়।
৩. হজমশক্তি বাড়ানো এবং হজমসংক্রান্ত সমস্যা এড়াতে গ্রিন টি পান করতে পারেন। কারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এই গ্রিন টি হজমশক্তি বাড়ায় এবং আমাদের পরিপাকতন্ত্র সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।
৪. হজমের জন্য ঝাল খাবারও খেতে পারেন। গ্রিন স্টেট ইউনিভার্সিটির একটি গবেষণায় দেখা গেছে, মরিচের ক্যাপসাইসিন হজমশক্তি ভালো করতে অনেক বেশি কার্যকরী।
৫. টিনজাত প্রসেসড খাবার খাওয়া বন্ধ করুন। কারণ প্রক্রিয়াজাত করা খাবারে কেমিক্যাল ব্যবহার করা হয়। আর এইসব প্রসেস করা খাবারের কারণে হজমে সমস্যা পাশাপাশি পরিপাকতন্ত্র তার কর্মক্ষমতা হারাতে পারে।
আনন্দবাজার/এম.কে
