চিনি উৎপাদক হিসেবে বিশ্বের শীর্ষ অবস্থানে আছে ভারত। তবে এ মৌসুমে রেকর্ড পরিমাণ চিনি রফতানি করতে চায় ভারত। পহেলা অক্টোবর থেকে শুরু হওয়া এ মৌসুমে আন্তর্জাতিক বাজারে সব মিলিয়ে প্রায় ৫০ লাখ টন চিনি রফতানির লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে দেশটি। এই লক্ষ্য ভোগ্যপণ্যটির আগের রফতানির রেকর্ড ভাঙবে বলে প্রত্যাশা খাতসংশ্লিষ্টদের।
তথ্যমতে, চলতি মৌসুমে এরই মাঝে ভারতের সুগার মিল থেকে ২০ লাখ টন চিনি রফতানির চুক্তি সম্পন্ন করেছে। এরই ধারাবাহিকতায় এ মৌসুমে গত বছরের তুলনায় রফতানি এক-তৃতীয়াংশ বৃদ্ধি পেয়ে কমপক্ষে ৫০ লাখ টনে দাঁড়াতে পারার সম্ভাবনা রয়েছে বলে ধারণা করা হচ্ছে।
দিল্লিভিত্তিক একজন ব্যবসায়ী জানায়, চলতি বাজার চাহিদা অব্যাহত থাকেলে, এ মৌসুমে কমপক্ষে ৫০ লাখ টন চিনি রফতানি করা সম্ভব হবে বলে তাদের বিশ্বাস।
উৎপাদক সংশ্লিষ্টরা ধারণা করছেন, যদি এ মৌসুমে ৫০ লাখ টন রফতানির এ লক্ষ্য পূরণ করা যায়, তবে এটি তার আগের সমস্ত রেকর্ডকে ছাড়িয়ে যাবে। বাণিজ্যখাতসংশ্লিষ্ট শিল্পের তথ্য অনুযায়ী, ২০০৭-০৮ মৌসুমে রেকর্ড পরিমাণ চিনি রফতানি করেছিল দেশটি। সে সময় আন্তর্জাতিক বাজারে প্রায় ৪৯ লাখ ৬০ হাজার টন চিনি রফতানি করা হয়েছিল।
এদিকে আগামী বছরে চিনি রফতানি বাড়ালেও এ বছর ভারতের উৎপাদন বড় আকারে কমেছে। ইন্ডিয়ান সুগার মিলস অ্যাসোসিয়েশনের (ইসমা) তথ্য অনুযায়ী, নভেম্বরের ৩০ তারিখ পর্যন্ত দেশটিতে চিনি উৎপাদনের পরিমাণ ছিল ১৮ লাখ ৮৫ হাজার টন। যেখানে গত বছরের একই সময়ে উৎপাদন ছিল ৪০ লাখ ৬৯ হাজার টন। সে হিসাব অনুযায়ী এ বছর দেশটির চিনি উৎপাদন কমেছে প্রায় ৫৩ দশমিক ৬ শতাংশ।
আনন্দবাজার/শাহী
