বিশ্বব্যাপী মোট ইলিশ উৎপাদনের ৭০ শতাংশ বাংলাদেশের
সারা বিশ্বে মোট ইলিশের ৭০ শতাংশের বেশির উৎসই বাংলাদেশ, সম্প্রতি জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি দপ্তরের তথ্যে উঠে এসেছে। সাম্প্রতিক বছরগুলোয় ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে ইলিশের উৎপাদন।
সারা বিশ্বে মোট ইলিশের ৭০ শতাংশের বেশির উৎসই বাংলাদেশ, সম্প্রতি জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি দপ্তরের তথ্যে উঠে এসেছে। সাম্প্রতিক বছরগুলোয় ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে ইলিশের উৎপাদন।
সম্প্রতি রাজধানীর বাজারগুলোতে সরবরাহ বেড়েছে রুপালি ইলিশের। ফলে সরবরাহ বেশি থাকায় বাজারে আসা ইলিশের মূল্যও বেশ সস্তা। আর তাই অনেক স্বাদের এই ইলিশের মূল্য নাগালের
লক্ষ্মীপুরের জেলে পাড়ায় দেখা দিয়েছে ব্যাপক হতাশা। ভরা মৌসুমেও লক্ষ্মীপুরের মেঘনায় জেলেদের জালে দেখা মিলছে না রুপালি ইলিশ। এতে চরম আর্থিক সংকটের সম্মুখে পড়েছে জেলার
করোনার মধ্যেও গেল ঈদের আগে বেশিরভাগ নিত্যপণ্যের মূল্য অস্বাভাবিক বেড়ে যায়। তবে ঈদের পর চাহিদা কমায় গত এক মাসে চাল, ডাল, তেল, চিনি, আদা, পেঁয়াজ,
পূর্বে ‘ইলিশের বাড়ি’ ছিল পদ্মা-মেঘনা-ডাকাতিয়ার মোহনা চাঁদপুরে। আর বর্তমানে ভোলা-বরগুনার নদী-সাগর মোহনা থেকে শুরু করে বৃহত্তর সিলেটের বিস্তীর্ণ হাওরে পর্যন্ত মিলছে ‘জলের উজ্জ্বল শস্য’ ইলিশ।
শীতের শেষ সময়ে বরিশালে ইলিশের আমদানি কিছুটা কমে এসেছে। তাই ইলিশের দামও বেড়েছে। তবে অন্যবারের তুলনায় এবার শীত মৌসুম ইলিশে ভরপুর থাকায় খুশি ব্যবসায়ীরা। দাম
সাধারণত জৈষ্ঠ্য মাস থেকে ইলিশের ভরা মৌসুম শুরু হয়ে থাকে। শীত মৌসুমে অর্থাৎ মাঘ মাসে হঠাৎ জালে এত ইলিশ ধরা পড়ায় জেলেরাও অবাক। এবারের মৌসুম
ইলিশের সরবরাহ থাকায় শুধু বরিশাল নগরের পাইকার বাজারে নয় খুচরো বাজারগুলোতে পাওয়া যাচ্ছে ইলিশ। শুধুমাত্র স্থানীয় বাজার নয়, বরিশাল থেকে দেশের বিভিন্ন প্রান্তে এসব ইলিশ
