ইলিশ সংরক্ষণ

ইলিশের মৌসুমে অতি সহজেই স্বাদযুক্ত ও বড় ইলিশ পাওয়া যায়। অন্য মৌসুমের তুলনায় এখন ইলিশের দামও কম। তাই বছরজুড়ে ইলিশ খেতে চাইলে এখনই ইলিশ সংরক্ষণ