ভারতের ভূপ্রকৃতি ও জলবায়ু আখরোট উৎপাদনের জন্য বেশ উপযুক্ত। দেশটিতে উৎপাদিত আখরোট রফতানি হওয়া পণ্যগুলোর মধ্যে সবচেয়ে অন্যতম। ২০১৯ সাল শেষে ভারতে আখরোটের সমাপনী মজুদ আগের বছরের তুলনায় অপরিবর্তিত রয়েছে।
সাম্প্রতিক মার্কিন কৃষি বিভাগের (ইউএসডিএ) ফরেন এগ্রিকালচারাল সার্ভিসের এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানানো হয়েছে।
ইউএসডিএর প্রতিবেদনের তথ্যানুযায়ী, ভারতের ইতিহাসে ২০১৬ সালে আখরোটের সমাপনী মজুদ সর্বোচ্চ অবস্থানে পৌঁছেছিল। ওই সময় দেশটিতে পণ্যটির মজুদ আগের বছরের তুলনায় ৩৯ দশমিক ৬ শতাংশ বেড়ে ১৭ হাজার ৮০০ টনে উন্নীত হয়।
পরের বছর দেশটিতে আখরোটের সমাপনী মজুদ ২৩.২৬ শতাংশ কমে ১৩ হাজার ৬০০ টনে নেমে আসে। তবে এ মন্দা ভাব ছিল সাময়িক। এক বছরের মাথায় ভারতে আখরোটের সমাপনী মজুদ ফের বৃদ্ধি পায়। ২০১৮ সালে দেশটিতে পণ্যটির সমাপনী মজুদ ১৪ হাজার ৪০০ টনে দাঁড়ায় বলে প্রতিবেদনে জানিয়েছে ইউএসডিএ, যা আগের বছরের তুলনায় ৫ দশমিক ৮৮ শতাংশ বেশি।
২০১৯ সাল শেষে ভারতে আখরোটের সমাপনী মজুদ বৃদ্ধি এবং হ্রাস কোনটায় হয়নি। বরং তা ১৪ হাজার ৪০০ টনে অপরিবর্তিত রয়েছে বলে জানিয়েছে প্রতিষ্ঠানটি। এ সময় ভারতে সব মিলিয়ে ৩৫ হাজার টন আখরোট উৎপাদন হয়েছে, যা আগের বছরের তুলনায় ২ দশমিক ৯৪ শতাংশ বেশি।
আনন্দবাজার/ইউএসএস
