বুধবার রাজধানীর ব্র্যাক সেন্টারে বাংলাদেশ ডেইরি ডেভলপমেন্ট ফোরাম ও অক্সফ্যাম আয়োজিত এক সেমিনারে প্রকাশিত তথ্য অনুযায়ী বিগত ১০ বছরে দেশে চার গুণেরও বেশি বেড়েছে তরল দুধের উৎপাদন। বাংলাদেশে বর্তমানে দুধ উৎপাদন হচ্ছে প্রায় ৯৯ লাখ মেট্রিক টন। এভাবেই চলতে থাকলে ২০২৫ সালের মধ্যে দুধে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করবে বাংলাদেশ।
বিডিডিএফের প্রচার সম্পাদক ও অক্সফ্যামের সিনিয়র প্রোগ্রাম অফিসার মো. মুতাসীম বিল্লাহ সভায় মূল নিবন্ধ পাঠ করেন। তিনি জানান, বিগত ১০ বছরে দেশের দুধ উৎপাদন বেড়েছে চার গুণেরও বেশি। দেশে বাণিজ্যিক খামারের সংখ্যা বর্তমানে প্রায় এক লাখ। বার্ষিক প্রায় ৯৯ লাখ মেট্রিক টন দুধ উৎপাদন হচ্ছে খামার গুলোতে।
দুধ উৎপাদনের এমন ধারা অব্যাহত থাকলে বাংলাদেশ ২০২৫ সালের মধ্যে দুধে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করবে। যা বিপুল পরিমাণ বৈদেশিক মুদ্রা সাশ্রয় করে দেশের বাণিজ্য ঘাটতি কমাতে সাহায্য করবে।
আনন্দবাজার/এস.কে
