বাজারে পেঁয়াজের জোগান কমে যাওয়ায় ইতোমধ্যে পেয়াজের দাম বাড়তে শুরু করেছে পাবনার কাঁচা বাজার গুরোতে। চলতি সপ্তাহে ৩০ থেকে ৪০ টাকা করে বেড়ছে প্রতি কেজিতে। হালি পদ্ধতির পেঁয়াজ বাজারে না আসা পর্যন্ত দাম স্থিতিশীল হবে না বলে মনে করছেন পাইকারি ব্যবসায়ীরা।
২০১৯ সালের শেষের দিকে পেঁয়াজের দাম প্রায় ৩০০ টাকা পর্যন্ত হয়েছিল জোগান না থাকায়। সেই বছরের অক্টোবরে প্রায় ১৬ হাজার ৭৫০ হেক্টর জমিতে আগাম জাতের পেঁয়াজ চাষ হয় শুধু পাবনার সাঁথিয়া উপজেলাতে।
সাঁথিয়ার ব্যবসায়ীরা জানান, চলতি বছরের শুরু থেকেই বাজারে উৎপাদিত পেঁয়াজের পরিমাণ কমতে থাকে চাহিদা বেশি থাকায়। যার কারণে ফেব্রুয়ারি থেকেই দামও বাড়তে শুরু করেছে।
ব্যবসায়ীরা আরও জানায়, জমি থেকে তোলার পরেই আগাম জাতের পেঁয়াজ বিক্রি করে দিয়েছে বেশির ভাগ কৃষকেরা। কৃষকেরা বাজার বুঝে হাটে নিয়ে আসছেন অল্প কিছু পেঁয়াজ। যার কারণে সাঁথিয়ার পাইকারি পেঁয়াজের হাটগুলোতে দুই থেকে তিন দিন ধরে হঠাৎ করেই পেঁয়াজের সরবরাহ কমে গেছে আর বেড়ে গেছে দাম।
আনন্দবাজার/এস.কে
