কুমিল্লার বরুড়ার উপজেলার কৃষকদের ভাগ্য বদলে দিয়েছে কচুর লতি। দেশের সীমানা পেরিয়ে গত কয়েক বছর ধরে যুক্তরাজ্য, যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রোলিয়া, ইংল্যান্ড, জার্মানি, সুইডেন ও মধ্যপ্রাচ্যসহ প্রায় ২৫টি দেশে রফতানি করা হচ্ছে বরুড়ার কচুর লতি। ফলে প্রচুর বৈদেশিক মুদ্রা আয় হচ্ছে এ অর্থকারী ফসল দিয়ে। যা আমাদের জাতীয় অর্থনীতিতে দারুণ অবদান রাখছে।
কুমিল্লার কৃষকরা অল্প সময়ে কচুর লতি চাষ করে লাভবান হচ্ছেন। কৃষকরা জানায়, অন্য সবজি চাষের চেয়ে কম অর্থ বিনিয়োগে বেশি লাভবান হওয়ায় প্রতি বছর কুমিল্লায় এ চাষ বাড়ছে। বরুড়ার কচুর লতি সুস্বাদু হওয়ায় দেশ-বিদেশে কদর বাড়ছে দিনকে দিন। এছাড়াও কম পরিশ্রম ও খরচে লাভ বেশি হওয়ায় কৃষকদের মাঝেও আগ্রহ বাড়ছে কচুর লতি চাষে। দেশের মানুষের কাছেও কচুর লতি একটি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর সবজি হিসেবে পরিচিত। সেখানে কচুর লতির আবাদ দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে কারণ কম খরচে বেশি লাভবান হওয়া তে কৃষকরা বেশ আগ্রহী এই সবজি চাষে।
আনন্দবাজার/এস.কে
