ঢাকার ভারতীয় সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে খাদ্য নিরাপত্তা ও মিলেটের গুরুত্ব শীর্ষক একটি প্রদর্শনীর উদ্বোধন করেছেন বাংলাদেশে নিযুক্ত ভারতীয় হাই কমিশনার প্রণয় ভার্মা। আজ রোববার (২১ মে) প্রদর্শনীর উদ্বোধন করেন তিনি। আন্তর্জাতিক মিলেট বর্ষ ২০২৩ উদযাপনের অংশ হিসেবে অনুষ্ঠানটি আয়োজন করা হয়েছে।
অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি ছিলেন বাংলাদেশে ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার অর্গানাইজেশনের (এফএও) প্রতিনিধি রবার্ট ডি. সিম্পসন। এছাড়া অনুষ্ঠানে অতিথি বক্তা হিসেবে মতামত ব্যক্ত করেন কৃষি বিশেষজ্ঞ এবং শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালযয়ের কৃষিবিদ্যা বিভাগের অধ্যাপক ড. মির্জা হাসানুজ্জামান।
অনুষ্ঠানে প্রণয় ভার্মা খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ, পুষ্টিকর খাদ্য জনপ্রিয়করণ, টেকসই কৃষির প্রচার ও কৃষকদের আর্থিক ক্ষমতায়ন নিশ্চিত করতে মিলেটের গুরুত্ব তুলে ধরেন। তিনি বলেন, মিলেট-সংক্রান্ত বিষয়ে ভারত ও বাংলাদেশের মধ্যে ব্যবহারিক জ্ঞান বিনিময়, সর্বোত্তম অনুশীলনের আদান-প্রদান এবং গবেষণা ও উন্নয়ন উদ্যোগে সহযোগিতার সুযোগ রয়েছে।
অনুষ্ঠান আয়োজন করায় ভারতীয় হাই কমিশনের উদ্যোগের প্রশংসা করেন খাদ্যমন্ত্রী। তিনি বাংলাদেশের কৃষি খাতে রূপান্তর এবং মিলেট উৎপাদন ও এর ব্যবহার বৃদ্ধির জন্য গৃহীত পদক্ষেপগুলো তুলে ধরেন।
প্রসঙ্গত, কয়েকটি ক্ষুদ্র দানাশস্যকে একত্রে মিলেট বলে। স্বাস্থ্যগত উপকারিতা ছাড়াও, কম পানি ও স্বল্প প্রয়াসের কারণে পরিবেশের জন্যও মিলেট চাষ শ্রেয়। সচেতনতা সৃষ্টির লক্ষ্যে এবং সারা বিশ্বে মিলেট উৎপাদন ও এর ব্যবহার বাড়ানোর উদ্দেশ্যে ভারত সরকারের অনুরোধে জাতিসংঘ ২০২৩ সালকে আন্তর্জাতিক মিলেট বর্ষ হিসেবে ঘোষণা করেছে।
আনন্দবাজার/শহক
