গত অর্থবছরে ১৪৪টি দেশে প্রক্রিয়াজাত খাদ্য রফতানি করছে বাংলাদেশ এগ্রো প্রসেসর’স অ্যাসোসিয়েশন (বাপা) সদস্যরা। ৩৭ কোটি ২০ লাখ ডলার এ রফতানি থেকে আয় হয়েছে। প্রক্রিয়াজাত খাদ্য রফতানির পরিমাণ দিন দিন ধারাবাহিকভাবে বাড়ছে । ২০২১ সালের মধ্যে এ খাত থেকে রফতানি আয় ১০০ কোটিতে উন্নীত করার লক্ষ্যে কাজ করছে বাপা।
গতকাল রাজধানীর বসুন্ধরা আন্তর্জাতিক সম্মেলন কেন্দ্রে শুরু হয়েছে সপ্তম বাপা ফুডপ্রো ইন্টারন্যাশনাল এক্সপো ২০১৯। এ অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন কৃষিমন্ত্রী ড. মো. আবদুর রাজ্জাক।
কৃষিমন্ত্রী বলেন, কৃষিজাত পণ্যের উৎপাদন বৃদ্ধি, প্রক্রিয়াকরণ ও মূল্য সংযোজন করে রফতানির মাধ্যমে দেশের অর্থনীতির উন্নয়নের মাধ্যমে কৃষকের মুখে হাসি ফোটাতে হবে। এ মেলা আমাদের আশা দেখাচ্ছে, আধুনিক ও বাণিজ্যিক কৃষি সন্নিকটে। আমার বিশ্বাস, বাপা যেভাবে এগিয়ে চলছে, এর ধারাবাহিকতা বজায় রাখলে আগামী বছর এ মেলায় প্রধানমন্ত্রী উপস্থিত থাকবেন।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ বাণিজ্যে আন্তর্জাতিক বাজারে অবস্থান ধরে রাখতে সরকার সবসময় সহযোগিতা দিতে প্রস্তুত উল্লেখ করে কৃষিমন্ত্রী বলেছেন, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ খাত ও এর সঙ্গে জড়িত প্রতিষ্ঠানের বিকাশ নিশ্চিত করার মাধ্যমে দেশের অর্থনৈতিক উন্নয়ন আরো বেগবান হবে।
উল্লেখ্য যে, সরাসরি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ খাতের সাথে যুক্ত ১৫টি দেশের প্রায় ৩০০টি প্রতিষ্ঠান মেলায় অংশ নিয়েছে। আগের ছয়বার মেলায় দর্শনার্থী ও দেশী-বিদেশী প্রতিষ্ঠানের পক্ষ থেকে দারুণ সাড়া পাওয়া গেছে।
আনন্দবাজার/ফাহির
