জানুয়ারি ২৮, ২০২২

পালং শাকের যত গুণ

পালং শাক একটি শীতকালীন সবজি। এতে প্রচুর পরিমাণ পুষ্টি আছে, যা আমাদের শরীরকে সুস্থ থাকতে সহায়তা করে। নানারকম কঠিন রোগ থেকে নিজেকে দূরে রাখতে খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন এই সবুজ শাকটি। চলুন জেনে নিই পালং শাকের উপকারিতা সম্পর্কে-

  • গবেষণায় দেখা গেছে, পালং শাকে রয়েছে নানা ধরনের অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। যা শরীরকে ক্যানসারমুক্ত রাখতে সাহায্য করে। বিশেষ করে প্রস্টেট ক্যানসার রোধে খুবই কার্যকর এই শাক।
  • পালং শাকে থাকা বিভিন্ন উপাদান উচ্চ রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
  • শীতকালে আমাদের শরীরে বিভিন্ন ধরণের অসুখ লেগেই থাকে। তাই এ সময়ে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য বিশেষ ভাবে নজর দিতে হয়। পালং শাকে রয়েছে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
  • সবুজ এই সবজিটিতে রয়েছে লুটিন আর কেরোটিনয়েড। যা দৃষ্টিশক্তির উন্নতি করতে খুবই কার্যকর।
  • রক্তে হিমোগ্লোবিন কমে গেলে তা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে পালং শাক। পালং শাকে রয়েছে ফোলেট, যা খুবই দ্রুত রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে পারে।
  • ফ্যাট ও কোলেস্টেরল মুক্ত পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে। যা শারীরিকভাবে সুস্থ রাখার পাশাপাশি চুল, নখ ও ত্বকও ভালো রাখে। এছাড়াও পালং শাকে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা ব্রেনের সুস্থতায় কাজ করে।

আনন্দবাজার/ টি এস পি

Print Friendly, PDF & Email
আরও পড়ুনঃ  পোষা বিড়াল-কুকুর কি করোনাভাইরাস ছড়ায়?

মন্তব্য করুন

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ই-পেপার
প্রথম পাতা
খবর
অর্থ-বাণিজ্য
শেয়ার বাজার
মতামত
বিশ্ব বাণিজ্য
ক্যারিয়ার
খেলার মাঠ
প্রযুক্তি বাজার
শিল্পাঞ্চল
পণ্যবাজার
সারাদেশ
শেষ পাতা